CUISINIER(ÈRE) AVEC EXPÉRIENCE - (REMPLACEMENTS)

Description du poste

Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique ? Vous désirez faire une différence ? Vous cherchez un milieu de travail stimulant où vous pourrez mettre vos compétences à profit ? Venez travaillez avec les plus grands. Le CHU Sainte-Justine vous attend.

Nous recherchons des cuisiniers passionnés qui ont à cœur la santé et le bien-être des enfants, des adolescents et des mères.

Responsabilités:
*Produire des mets chauds et/ou froids pour les patients (format service aux chambres), la cafétéria, le service traiteur et autres;
*Mise en place;
*Planifier et préparer des services de traiteur tels que buffets, service à l'assiette, cocktail etc.;
*Prendre des inventaires, des températures, etc.;
*Planifier les tâches pour la préparation du service de traiteur;
*Toutes autres tâches connexes.

Exigences

EXIGENCES:

-DES complété (ou équivalence reconnue)
-DEP en cuisine d'établissement ou cuisine professionnelle (école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport)
-Expérience pertinente en cuisine d'établissement
-Expérience dans la production de service de traiteur.

-DEP en pâtisserie (école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport)- (atout)

COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- Minutie
- Leadership
- Capacité à travailler en équipe et à orchestrer le travail de production- Service à la clientèle
- Autonomie
- Débrouillardise
- Sens de l'organisation et des responsabilités

Remplacement sur la liste de rappel à titre de cuisinier, selon les besoins. (Possibilité de donner des disponibilités en tant que préposé(e) au service alimentaire afin de combler plus de quarts)

Être disponible à TEMPS COMPLET durant la semaine: Jour (dès 5h30), Soir (jusqu'à 20h30) et une fin de semaine sur deux.

Salaire de 21.95$ / heure

Description de l'organisation

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine est le plus grand centre mère-enfant au Canada et l'un des quatre plus importants centres pédiatriques en Amérique. Ses 5 000 employés et ses 500 médecins, dentistes et pharmaciens œuvrent dans un milieu à la fois hautement innovant, où des connaissances sont générées et partagées au quotidien, et respectueux des personnes, plaçant le patient et sa famille au cœur de la pratique. Associé à l'Université de Montréal, le CHU Sainte-Justine est de loin le plus grand centre de formation en pédiatrie au Québec et un chef de file au Canada; il accueille chaque année plus de 4 000 étudiants et stagiaires.